타이베이 골목 속에서 만난 따뜻한 디저트 — 樂魚珍珠燒 이야기
여행 중, 도시의 분위기를 가장 진하게 느낄 수 있는 순간은 언제일까요?저는 늘 ‘길거리 간식 냄새가 퍼질 때’라고 생각합니다.대만 타이베이의 골목을 걷다 보면, 그 말이 딱 들어맞는 순간이 찾아와요.오늘 소개할 곳은 그런 ‘향기 따라 걷다 보면 만나는’ 작은 가게,樂魚珍珠燒 (Le Yu Pearl Pancake)입니다.이곳은 겉으로 보면 단순한 붕어빵 가게 같지만,그 안에 담긴 정성과 창의성은 생각보다 깊었습니다.🏠 대만식 붕어빵, 홍또빙(車輪餅)의 변주樂魚珍珠燒에서는 홍또빙(車輪餅)을 판매합니다.한국의 붕어빵과 닮았지만, 모양은 둥글고 속재료의 조합이 훨씬 다양해요.‘紅豆(팥)’은 기본이고, ‘奶油(크림)’, ‘珍珠(타피오카 펄)’, ‘OREO’, ‘起司(치즈)’ 등현지의 감성을 녹여낸 메뉴가 가득..
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2025. 10. 25. 11:00