본문 바로가기

대만(Taiwan)

대만 북평 만진루 ( 北平 萬珍樓 / Wan Zhen Lou )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

안녕하세요~

여행쟁이 김군 (김주혁)입니다.!

 

 

오늘 소개해 드릴 곳은

다름아닌!

중국 명나라 황제가 즐겨먹었다는 베이징의 전통 궁중요리

바로 베이징 덕을 소개해 드리려 합니다!

 

대만에서도 북경오리로 유명한 집이 있지만~

 

아직 포스팅이나 소개가 없어서 그런지.

대만에서 북경 오리를 드셨다는 분들이 많이 없기에

이렇게!!!!

 

 

포스팅을 해 봅니다~^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

골목에 평범하게 위치한 이곳이 바로!

 

 

대만 북평 만진루 

北平 萬珍樓 / Wan Zhen Lou

 

 

 

 

 

 

 

제가 찾아간 시각은 오전 11시!

아직 문을 안열었습니다만ㅋ

 

AP 11:30 ~ 14:00

PM 17:00 ~ 21:00

 

재료 손질하고 손님을 맞이할 준비를 해야하기 때문에!

하루에 이렇게 2번 오픈 한다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

중국 전통 요리를 취급하는 곳이라 그런지~

분위기나 느낌이 중국 스러웠습니다~(테이블의 크기나 스케일이 컸다는 의미 입니다^^)

 

 

 

 

 

메뉴판은 아름다운 꽃이 그려진! 책자!

이곳! 대만 북평 만진루는!

 

대만 사람~

중국 사람~

일본 사람~

한국 사람이 굉장히 많이 오고

중국, 대만쪽 언론에는 많이 소개된 유명한 베이징 덕 요리 집 입니다~^^ 

 

 

 

 

 

주문을 한번 해보겠습니다.

 

 

 

 

북경 오리(베이징 덕)를 중심으로 3~4가지 시켜 보았습니다.

 

 

 

 

 

북평 만진루에서

기본으로 셋팅해 주는 보리차 입니다.

뜨겁게 해서 주는데~

구수한게 좋았습니다.

 

 

 

 

먼저 나온 메뉴는!

새우를 깐채로 달달하고 짭잘한 양념에 묻혀 나오는~

깐쇼새우!와~

아스파라거스와 생김새가 비슷한 쓰지도우라는~ 대만인들이 즐겨먹는 야채?!채소?를 기름에 튀긴!

깐삐엔쓰지또우

 

 

 

 

 

탱탱한 새우살이 군침도는!

 

乾燒蝦仁

Roasted spicy shrimp

깐샤오샤런

깐쇼새우

 

 

 

 

 

겉보기와는 다르게~

야채지만 씹으면 달달하고 수분이 많은

대만인이 즐겨먹는 ~

쓰지또우

 

 

 

 

 

干扁四季豆

Stir-fried string beans

깐삐엔쓰지또우

쓰지또우 튀김

 

 

 

 

 

 

오늘의 하이라이트!!

바로 북경오리!

저는 1마리가 양이 굉장히 많아서~

반마리 시켰습니다~

노릇노릇한 오리 껍데기와

오리의 부드러운 살코기

 

 

北平 烤鴨

Peking Duck

Beijing Duck

베이핑카오야

북경 오리

베이징 덕

 

 

 

 

 

 

북경오리는!

지금 보이시는

이 재료에 싸서 먹어야 그 맛을 제대로 느낄 수 있다고 합니다.

 

 

 

 

얇게 구운 밀가루 

 

 

 

 

鴨湯

야탕

오리탕

 

 

 

 

 

오리를 푹 고아서 생강과 무를 넣어

오리의 잡냄새를 없애고

끓인 탕!

 

속 안에 얇은 당면도 들어있습니다.

 

 

 

 

 

 

상하이 대표음식 중 하나로 뽑히는!

 

 東坡肉

Sweet and sour pork belly

동포로우

동파육

 

 

우리가 잘 알고있는 동파육!

돼지고기의 잡냄새도 없고

 

윤기가 잘잘 흐르는게

아주 맛있었습니다.^^

 

 

 

 

 

제 입 맛에 가장 맞는건 아무래도

북경오리인듯 합니다~

 

 

 

 

싸서 먹기도 귀찮고~

그냥 저 춘장 양념?에 찍어 먹는게 가장 맛있었습니다.^^

 

 

 

 

 

윤기가 흐르는!

동파육!

질기지 않고~

부드러운 돼지고기가 살살 녹네요^^

 

 

 

 

 

 

 

동파육을 둥포러우( Dongporou ) 라고도 불린다고 합니다.
돼지고기! 삼겹살 부위를 삶아 진간장으로 맛을 낸 음식!

 

 

 

 

 

 

 

푸짐한 요리!

각각 매력있는 음식의 맛이

아주 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

아주~~~^^

 푸짐합니다~

 

 

 

 

 

 

 

제가 들어와서 주문하고 식사를 한지 1시간도 안되었는데.

가게는 벌써 꽉 찼습니다!

 

그 만큼

 

대만 사람들이나 중국,일본,한국인들에게 인기가 대단 했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

한쪽!

벽면을 장식한 !

유리잔들!

별건 아니지만~

이렇게 보니 또 색다르네요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

대만이나 중국의 유명 연예인이나

운동 선수들이 많이

방문해서 더욱 믿을만 했습니다.

 

 

 

이렇게!

중국 음식이 먹고 싶을땐!

이곳!

이곳을 가면 좋을 것 같아요^^

 

 

 

 

 

위치는

No. 11, Lane 120, Dūnhuà North Rd, Songshan District, Taipei City, 대만 105

+886 2 2716 7477

<지도출처:구글>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

태그

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,