'타이페이 乾燒蝦仁'에 해당되는 글 1건

  1. 2014.01.22 대만 북평 만진루 ( 北平 萬珍樓 / Wan Zhen Lou ) (97)

대만 북평 만진루 ( 北平 萬珍樓 / Wan Zhen Lou )

Posted by 여행쟁이 김군 대만(Taiwan) : 2014.01.22 14:37

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

안녕하세요~

여행쟁이 김군 (김주혁)입니다.!

 

 

오늘 소개해 드릴 곳은

다름아닌!

중국 명나라 황제가 즐겨먹었다는 베이징의 전통 궁중요리

바로 베이징 덕을 소개해 드리려 합니다!

 

대만에서도 북경오리로 유명한 집이 있지만~

 

아직 포스팅이나 소개가 없어서 그런지.

대만에서 북경 오리를 드셨다는 분들이 많이 없기에

이렇게!!!!

 

 

포스팅을 해 봅니다~^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

골목에 평범하게 위치한 이곳이 바로!

 

 

대만 북평 만진루 

北平 萬珍樓 / Wan Zhen Lou

 

 

 

 

 

 

 

제가 찾아간 시각은 오전 11시!

아직 문을 안열었습니다만ㅋ

 

AP 11:30 ~ 14:00

PM 17:00 ~ 21:00

 

재료 손질하고 손님을 맞이할 준비를 해야하기 때문에!

하루에 이렇게 2번 오픈 한다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

중국 전통 요리를 취급하는 곳이라 그런지~

분위기나 느낌이 중국 스러웠습니다~(테이블의 크기나 스케일이 컸다는 의미 입니다^^)

 

 

 

 

 

메뉴판은 아름다운 꽃이 그려진! 책자!

이곳! 대만 북평 만진루는!

 

대만 사람~

중국 사람~

일본 사람~

한국 사람이 굉장히 많이 오고

중국, 대만쪽 언론에는 많이 소개된 유명한 베이징 덕 요리 집 입니다~^^ 

 

 

 

 

 

주문을 한번 해보겠습니다.

 

 

 

 

북경 오리(베이징 덕)를 중심으로 3~4가지 시켜 보았습니다.

 

 

 

 

 

북평 만진루에서

기본으로 셋팅해 주는 보리차 입니다.

뜨겁게 해서 주는데~

구수한게 좋았습니다.

 

 

 

 

먼저 나온 메뉴는!

새우를 깐채로 달달하고 짭잘한 양념에 묻혀 나오는~

깐쇼새우!와~

아스파라거스와 생김새가 비슷한 쓰지도우라는~ 대만인들이 즐겨먹는 야채?!채소?를 기름에 튀긴!

깐삐엔쓰지또우

 

 

 

 

 

탱탱한 새우살이 군침도는!

 

乾燒蝦仁

Roasted spicy shrimp

깐샤오샤런

깐쇼새우

 

 

 

 

 

겉보기와는 다르게~

야채지만 씹으면 달달하고 수분이 많은

대만인이 즐겨먹는 ~

쓰지또우

 

 

 

 

 

干扁四季豆

Stir-fried string beans

깐삐엔쓰지또우

쓰지또우 튀김

 

 

 

 

 

 

오늘의 하이라이트!!

바로 북경오리!

저는 1마리가 양이 굉장히 많아서~

반마리 시켰습니다~

노릇노릇한 오리 껍데기와

오리의 부드러운 살코기

 

 

北平 烤鴨

Peking Duck

Beijing Duck

베이핑카오야

북경 오리

베이징 덕

 

 

 

 

 

 

북경오리는!

지금 보이시는

이 재료에 싸서 먹어야 그 맛을 제대로 느낄 수 있다고 합니다.

 

 

 

 

얇게 구운 밀가루 

 

 

 

 

鴨湯

야탕

오리탕

 

 

 

 

 

오리를 푹 고아서 생강과 무를 넣어

오리의 잡냄새를 없애고

끓인 탕!

 

속 안에 얇은 당면도 들어있습니다.

 

 

 

 

 

 

상하이 대표음식 중 하나로 뽑히는!

 

 東坡肉

Sweet and sour pork belly

동포로우

동파육

 

 

우리가 잘 알고있는 동파육!

돼지고기의 잡냄새도 없고

 

윤기가 잘잘 흐르는게

아주 맛있었습니다.^^

 

 

 

 

 

제 입 맛에 가장 맞는건 아무래도

북경오리인듯 합니다~

 

 

 

 

싸서 먹기도 귀찮고~

그냥 저 춘장 양념?에 찍어 먹는게 가장 맛있었습니다.^^

 

 

 

 

 

윤기가 흐르는!

동파육!

질기지 않고~

부드러운 돼지고기가 살살 녹네요^^

 

 

 

 

 

 

 

동파육을 둥포러우( Dongporou ) 라고도 불린다고 합니다.
돼지고기! 삼겹살 부위를 삶아 진간장으로 맛을 낸 음식!

 

 

 

 

 

 

 

푸짐한 요리!

각각 매력있는 음식의 맛이

아주 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

아주~~~^^

 푸짐합니다~

 

 

 

 

 

 

 

제가 들어와서 주문하고 식사를 한지 1시간도 안되었는데.

가게는 벌써 꽉 찼습니다!

 

그 만큼

 

대만 사람들이나 중국,일본,한국인들에게 인기가 대단 했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

한쪽!

벽면을 장식한 !

유리잔들!

별건 아니지만~

이렇게 보니 또 색다르네요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

대만이나 중국의 유명 연예인이나

운동 선수들이 많이

방문해서 더욱 믿을만 했습니다.

 

 

 

이렇게!

중국 음식이 먹고 싶을땐!

이곳!

이곳을 가면 좋을 것 같아요^^

 

 

 

 

 

위치는

No. 11, Lane 120, Dūnhuà North Rd, Songshan District, Taipei City, 대만 105

+886 2 2716 7477

<지도출처:구글>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

태그 : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 2014.01.23 10:22 신고 BlogIcon 예또보  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 정말 너무 맛나보이네요 ㅎ
    잘보고갑니다

  3. 2014.01.23 10:33 신고 BlogIcon 아쿠나  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛깔스럽네요 ^^
    대만이라..넘 머네요.ㅎ

  4. 2014.01.23 11:23 신고 BlogIcon 꿍알  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘도 눈으로 흡입하고 갑니다~ ^^

  5. 2014.01.23 11:39 신고 BlogIcon TikNTok  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    돼지껍데기는 먹어봤어도 오리껍데기는 처음봅니다!
    맛이 어떨지 정말 궁금하네요ㅜㅜ

  6. 2014.01.23 11:44 신고 BlogIcon MINi99  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    베이징덕! 이렇게 보니 더 맛나보입니다^^ 기름기 없고 담백할것 같아요^^

  7. 2014.01.23 14:18 신고 BlogIcon 카르페디엠^^*  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오리 껍질이 그대로 보이지만, 그래도 너무 맛있겠어요^^

  8. 2014.01.23 14:22 신고 BlogIcon 라운그니  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    처음 듣는 요리인 거 같습니다.
    사진으로 보니 정말 기름이 잘잘 흐르고, 맛있을 거 같습니다.
    저 오리 껍데기 맛은 어떨지 궁금하네요 ^^

  9. 2014.01.23 14:42 신고 BlogIcon 씩씩맘  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오리 껍질이 보기에는 좀 그런데...
    맛이 궁금하네요. ㅎㅎ

  10. 2014.01.23 15:15 신고 BlogIcon 이른점심  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 정말 맛있어 보이네요~! 가격은 어떠한가요? 한국은 무지 비싼데~

    • BlogIcon 여행쟁이 김군 2014.01.24 12:53 신고  댓글주소  수정/삭제

      한마리에 1050원 35000원가량이니까
      전 반마리를 먹었으니 아마 17000원정도가 되네요~
      굉장히 저렴하죠?ㅋ^^
      암튼 댓글 방문 감사합니다~
      즐거운 하루 되세요ㅋ

  11. 2014.01.23 16:22 신고 BlogIcon 톡톡 정보  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    말로만 듣던 베이징 덕의 모습을 직접보게 되네요^^
    동파육도 상당히 부드러울 것 같고..
    눈이 호강하고 갑니다. 늘 행복하세요!!

  12. 2014.01.23 22:43 신고 BlogIcon 마니팜  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    유명한 베이징덕이군요 저도 아직 못먹어 봣어요 그나저나
    요새 우리나라 오리들 조류독감때문에 수난인데..빨리 상황이 끝났으면 좋겠습니다

    • BlogIcon 여행쟁이 김군 2014.01.24 12:55 신고  댓글주소  수정/삭제

      아 맞네요~ 지금 말씀해 주셔서 검색해보니 맞네요....ㅋㅋ
      얼른 대한민국에 평호ㅏ가 왔으면 합니다 ㅠ
      암튼 댓글 방문 감사합니다~
      즐거운 하루 되세요~^ㅡ^ㅋ

  13. 2014.01.24 01:41 신고 BlogIcon 솜다리™  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    먹어보니..나름 괜찮더라구요..ㅋ

  14. 2014.01.24 03:11 신고 BlogIcon 귀여운걸  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    깐쇼새우와 북경오리가 가장 먹고싶네요~
    당장 날아가서 먹고픈 심정이에요^^

  15. 2014.01.24 07:09 신고 BlogIcon 드래곤포토  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 곳 소개 추천하고 갑니다.
    즐거운 금요일 되세요 ^^

  16. 2014.01.24 09:16 신고 BlogIcon 린넷  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    벌써 금요일! 오늘하루 즐겁게 잘 보내시며 또 주말이네요.
    한 주 마무리 잘 하시구요. 다음주도 화이팅할 기운을 채우세요.

  17. 2014.01.24 09:47 신고 BlogIcon 레드불로거  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    북경오리 반마린데도 양이 많네요^^
    정말 먹어보고 싶네요~!

  18. 2014.01.24 10:25 BlogIcon 카라  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아.. 맛나겠당... 그나저나 오토바이 진짜 많네요^^
    포스팅 잘보고갑니다~
    오늘도 힘내서 아자아자~ 파이팅~

  19. 2014.01.24 13:23 신고 BlogIcon 유쾌한상상  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    처음 사진만보고 돼지껍데기 인줄 알았어요.
    오...오리를 저렇게도 먹는군요. 맛이 정말 궁금하네요.

  20. 2014.01.27 23:57 신고 BlogIcon 와이군  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    새우 진짜 맛나게 보이네요~
    맛난 요리들 잘 봤습니다~~

  21. 2016.08.10 17:28 아구몬  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    방문하실때 예약하셨는지 알수 있을까요~? 올리신 글 보고 한번 가보려구요!ㅎㅎ

 «이전 1  다음»