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대만 이색 만두집 (하이 쟈오 치 하오/海餃七號)

Posted by 여행쟁이 김군 대만(Taiwan) : 2014.06.09 02:26

 

 

 






























안녕하세요.
여행쟁이 김군(김주혁) 입니다.
오늘 소개해 드릴 이곳은 정말 특색있는 만두를 소개해드리려 합니다.
보통 대만의 만두라 함은 "딘타이펑" "팔방운집" 등 정말 다양하지만,
워낙 너무 많이 알려져 있는 만두집은 굳이 제가 아니더라도 많은 블로거 분들이 소개를 해주시기에~^^


저는 한번도 소개된 적이 없는 
대만에서 맛도 좋고, 가격도 좋고, 특색있는 만두를 보여드릴까 합니다.


그곳은 바로.











대만 이색 만두집 (하이 쟈우 치 하우/海餃七號) 입니다.

















이곳 만두집에는 조금 특별한 사연이 있는데, 그것은 서로다른 지방에서 온 친구(남자3명)이 
평범한 회사행활은 싫고 창조적이고 이색적인 것을 하고 싶어서


















연구에 연구를 거듭한 결과 이 만두집을 차렸다고 합니다. 
















또한 만두도 평범하고 밋밋한 흰색은 창의적이지 않다고 판단하여
만두마다 특색있는 색과 재료를 써서 보기도 좋고, 맛도 좋은 만두를 만들기 위해 스스로 연구하고 노력한다고 합니다.
전문적으로 요리를 위해 교육을 받거나 한건 아니지만 많이 만들어 보고 많이 맛보면서 지금의 맛있는 만두가 나왔다고 합니다.

 







사진과 같이 홈페이지에는 영화 필름을 연상케하는 장면이 많이 나옵니다만.
이곳의 사장인 친구(남자3명)이 영화에 관심이 많고 또 좋아해서
형형색색의 만두에
영화제목을 붙여 색다른 재미를 선사합니다.



http://www.movie7.com.tw/










우리나라의 음식을 비유하자면. 부추 부침개를 연상케 하는 이 음식은
달팽이 파 만두 / 蜗牛蔥餅 달팽이 모양의 군만두로, 속에 파가 많이 들어가 느끼하지 않고,
맛도 부침개와 비슷하고, 끝을 노릇하게 구워
구수한 맛도 나는것이 아주
맛있었습니다.





 

 







 

만두가 아닌 예술품에 가까워 보이는 이 만두의 정체는
샤오롱빠오 (鮮肉湯包)
일명 그라데이션 만두! 타이베이서 이곳이 아님 절대 먹어볼 수 없는 아주 색다른 만두임에는 틀림이 없었습니다.














가지런히 놓은 만두 하나하나가
정성이 가득들은 모습이었습니다.
















얇은 만두피에 튼실하게 들어있는 내용물이
겉에서도 선명하게 보입니다.
















 

가게 내부 한켠에는
만두를 만두는 모습을 손님들에게 직접 보여주어
믿을 수 있었습니다.



















 

다섯명이서 각자 만두피를 밀고 만두 속을 넣고,
일사불란하게(一絲不亂) 움직이는 모습에서 만두에대한 열정이 보였습니다.




















 

손이 안보일 정도로 빠른 손놀림 !!
















촉촉한 그라데이션 만두!
샤오롱빠오 (鮮肉湯包)














만두라고는 믿기지 않는!
검정색의 비주얼의 이 만두의 이름은















 

오징어 먹물 만두 (墨魚手工水餃)
오징어 먹물로 반죽한 피를 사용했다고 합니다. 또한 안에는 오징어와 샐러리가 들어있어
 쫄깃하면서도 아삭함이 일품이었습니다.







 









쏸라탕 (酸辣湯)
중국에서 많이 먹는 탕으로
'시큼하고 매운 탕'이라는 뜻인데 만두와 함께 먹으면 좋다고 합니다.
















주황색의 저 만두는! 물만두로써
색소를 넣지 않고 치즈 가루로 색깔을 낸

치즈 손만두 (起司手工水餃)


초록색의 저 만두역시 물만두로
부추만두 (韭菜手工水餃)
색소를 넣지 않고 부추 가루로 색깔을 낸


















색도 맛도 모양도 너무 맛있고~
가격도 저렴하고 좋았습니다.
















 

형형색색의 이색 만두의 향연!


















대만에서 흔히 볼 수 없는
신기한 그라데이션 만두(샤오롱빠오 / 鮮肉湯包))는!

이곳

하이 쟈우 치 하우/海餃七號 에서만 맛볼 수 있습니다.













 

팥 지짐이 (紅豆鍋餅)
큰 팬에 얇게 부쳐내어
바삭하고 달콤해 후식으로 좋았습니다.








이상으로 대만 이색 만두집!
그라데이션 만두!
대만 이색 만두집 (하이 쟈우 치 하우/海餃七號)의 포스팅을 마칩니다^^

블랙뷰 스포츠 SC500(BlackVue Sport SC500)로 촬영한 영상입니다.

http://www.blackvuesport.co.kr/
(취재협조:피타소프트)




 

위치는
No. 214號, Xing'an St, Songshan District, Taipei City, 대만 105
http://www.movie7.com.tw/

 

<지도출처:구글>

 


여행쟁이 김군 (김주혁)









인스타그램! 서로 친해져요~
 



 

 

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  2. 2014.06.09 12:45 신고 BlogIcon 건강정보  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    모양도 색도 너무 곱고 예쁜데요~

  3. 2014.06.09 13:06 신고 BlogIcon 낮에도별  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    만두가 귀엽게 생겼네요 ㅎㅎ 맛도 좋을 것 같아요 ^^

  4. 2014.06.09 13:08 신고 BlogIcon 솜다리™  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    만두피가 완전 쫄깃쫄깃...찰질듯 하내요..
    넘 맛나 뵙니다..^^

  5. 2014.06.09 14:04 신고 BlogIcon 해피선샤인  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헙!! 만두... 먹을 수 없다는 게 아쉽네요..

  6. 2014.06.09 14:56 신고 BlogIcon 리치R  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    결국엔 세분 모두 청년창업자이며 사장님이네요~
    모두 훈남이고 잘 될것 같아요

  7. 2014.06.09 15:50 신고 BlogIcon 헬로끙이  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    달팽이만두 완전 신기해요 ^^ 저는 무슨 파이인줄 알았는데 만두네요 우왕 ㅎㅎ
    꼭 먹어보고싶네요 ~

    • BlogIcon 여행쟁이 김군 2014.06.10 02:58 신고  댓글주소  수정/삭제

      저도 정말 신기한 만두를 ㅇㅕ기서 다 보는구나 했어요
      젊은 사장 3명이 정말 연구에 연구를 거듭했다고 생각했구요 ㅋ
      댓글 방문 감사합니다
      좋은 꿈 꾸세요

  8. 2014.06.09 15:54 신고 BlogIcon Orangeline  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전문적인 만두들을 보니 세명의 젊은 사장들에 열정이 보이네요.
    외국이라 아쉽지만 한국에도 이런 젋은 이색만두들이 나왔으면 하는
    바램입니다.

    • BlogIcon 여행쟁이 김군 2014.06.10 02:59 신고  댓글주소  수정/삭제

      저도 그 생각이 커요~
      최근 공차라는 대만 쩐주나이차 브랜드가 한국에서 선풍적인 인기를 끌고 있는데 이곳 만두도 한국에 건너갔으면 하는 바램입니다~
      암튼 좋은 꿈 꾸세요
      댓글 방문 감사합니다!!

  9. 2014.06.09 16:51 신고 BlogIcon 카푸리오  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아우 맛있는 음식들 너무 좋아요~
    특히, 만두 비주얼이 상당히 좋네요^^

  10. 2014.06.09 16:53 신고 BlogIcon ☆정보가힘이다☆  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~ 여기 대박같네요 ㅎㄷㄷㄷㄷ

  11. 2014.06.09 16:54 신고 BlogIcon 소스킹  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    만두가 먹음직스럽기도하지만 모양이 예뻐서
    제 앞에 있으면 1분 간 가만히 놓고 감상하고 싶을거같기도 하네요.ㅎㅎ
    오늘도 잘 보고갑니다^^

  12. 2014.06.09 17:04 신고 BlogIcon 자판쟁이  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    배고파 져요 ㅠ
    한입 먹고 싶네요. 당장!.

  13. 2014.06.09 18:35 신고 BlogIcon 미스터김 세상리뷰  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    입안에 침샘이 고여여 정말 맛나겠네요
    잘 보고 갑니다

  14. 2014.06.09 19:26 신고 BlogIcon 레오 ™  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    다음 대만 갈때 만두전문점을 가려고 했는데 잘 되었네요
    만두 조아라 합니다

  15. 2014.06.09 20:16 신고 BlogIcon 도생  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이색 만두로 고객의 시각과 미각을 사로잡았네요.
    그 만큼 맛도 있기 때문에 고객들이 많이 오시겠죠.
    활기찬 한 주 보내세요^_^

  16. 2014.06.09 21:54 신고 BlogIcon 영도나그네  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보기좋은 떡이 먹기도 좋다고 형영색색인 만두들이 정말 입맛을 돋구는것 같습니다..
    친구 3명이 모여서 이런 특별한 만두가계를 열었다는 내용이 더 호감이 가기도 하구요..
    이렇게 직접 만두 만드는 과정도 촬영할수가 있었군요..,,,
    잘보고 갑니다..

  17. 2014.06.09 22:18 신고 BlogIcon 유라준  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    먹음직스럽네요.
    잘 보고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

  18. 2014.06.10 08:24 신고 BlogIcon 마니팜  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    만두가 예술이군요 보기좋은 떡이 먹기도 좋다고..
    눈까지 즐거우니 손님도 늘겠어요 저도 하나 먹고 싶어집니다

  19. 2014.06.10 10:02 신고 BlogIcon 노랑비행기  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    색깔도 넘넘 예쁘고 맛있어보여요~~
    대만가면 꼭 들러봐야겠어요~~

  20. 2014.06.10 18:25 신고 BlogIcon 유머조아  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우~ 형형색색 만두가 다 모였군요.
    정말 맛있겠어요...

  21. 2014.06.10 22:58 신고 BlogIcon 신기한별  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    딘타이펑보다 더 괜찮은 것 같아요..

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