안녕하세요~
여행쟁이 김군 (김주혁)입니다.!
오늘 소개해 드릴 곳은
다름아닌!
중국 명나라 황제가 즐겨먹었다는 베이징의 전통 궁중요리
바로 베이징 덕을 소개해 드리려 합니다!
대만에서도 북경오리로 유명한 집이 있지만~
아직 포스팅이나 소개가 없어서 그런지.
대만에서 북경 오리를 드셨다는 분들이 많이 없기에
이렇게!!!!
포스팅을 해 봅니다~^^
골목에 평범하게 위치한 이곳이 바로!
대만 북평 만진루
北平 萬珍樓 / Wan Zhen Lou
제가 찾아간 시각은 오전 11시!
아직 문을 안열었습니다만ㅋ
AP 11:30 ~ 14:00
PM 17:00 ~ 21:00
재료 손질하고 손님을 맞이할 준비를 해야하기 때문에!
하루에 이렇게 2번 오픈 한다고 합니다.
중국 전통 요리를 취급하는 곳이라 그런지~
분위기나 느낌이 중국 스러웠습니다~(테이블의 크기나 스케일이 컸다는 의미 입니다^^)
메뉴판은 아름다운 꽃이 그려진! 책자!
이곳! 대만 북평 만진루는!
대만 사람~
중국 사람~
일본 사람~
한국 사람이 굉장히 많이 오고
중국, 대만쪽 언론에는 많이 소개된 유명한 베이징 덕 요리 집 입니다~^^
주문을 한번 해보겠습니다.
북경 오리(베이징 덕)를 중심으로 3~4가지 시켜 보았습니다.
북평 만진루에서
기본으로 셋팅해 주는 보리차 입니다.
뜨겁게 해서 주는데~
구수한게 좋았습니다.
먼저 나온 메뉴는!
새우를 깐채로 달달하고 짭잘한 양념에 묻혀 나오는~
깐쇼새우!와~
아스파라거스와 생김새가 비슷한 쓰지도우라는~ 대만인들이 즐겨먹는 야채?!채소?를 기름에 튀긴!
깐삐엔쓰지또우
탱탱한 새우살이 군침도는!
乾燒蝦仁
Roasted spicy shrimp
깐샤오샤런
깐쇼새우
겉보기와는 다르게~
야채지만 씹으면 달달하고 수분이 많은
대만인이 즐겨먹는 ~
쓰지또우
干扁四季豆
Stir-fried string beans
깐삐엔쓰지또우
쓰지또우 튀김
오늘의 하이라이트!!
바로 북경오리!
저는 1마리가 양이 굉장히 많아서~
반마리 시켰습니다~
노릇노릇한 오리 껍데기와
오리의 부드러운 살코기
北平 烤鴨
Peking Duck
Beijing Duck
베이핑카오야
북경 오리
베이징 덕
북경오리는!
지금 보이시는
이 재료에 싸서 먹어야 그 맛을 제대로 느낄 수 있다고 합니다.
얇게 구운 밀가루
鴨湯
야탕
오리탕
오리를 푹 고아서 생강과 무를 넣어
오리의 잡냄새를 없애고
끓인 탕!
속 안에 얇은 당면도 들어있습니다.
상하이 대표음식 중 하나로 뽑히는!
東坡肉
Sweet and sour pork belly
동포로우
동파육
우리가 잘 알고있는 동파육!
돼지고기의 잡냄새도 없고
윤기가 잘잘 흐르는게
아주 맛있었습니다.^^
제 입 맛에 가장 맞는건 아무래도
북경오리인듯 합니다~
싸서 먹기도 귀찮고~
그냥 저 춘장 양념?에 찍어 먹는게 가장 맛있었습니다.^^
윤기가 흐르는!
동파육!
질기지 않고~
부드러운 돼지고기가 살살 녹네요^^
동파육을 둥포러우( Dongporou ) 라고도 불린다고 합니다.
돼지고기! 삼겹살 부위를 삶아 진간장으로 맛을 낸 음식!
푸짐한 요리!
각각 매력있는 음식의 맛이
아주 좋습니다.
아주~~~^^
푸짐합니다~
제가 들어와서 주문하고 식사를 한지 1시간도 안되었는데.
가게는 벌써 꽉 찼습니다!
그 만큼
대만 사람들이나 중국,일본,한국인들에게 인기가 대단 했습니다.
한쪽!
벽면을 장식한 !
유리잔들!
별건 아니지만~
이렇게 보니 또 색다르네요^^
대만이나 중국의 유명 연예인이나
운동 선수들이 많이
방문해서 더욱 믿을만 했습니다.
이렇게!
중국 음식이 먹고 싶을땐!
이곳!
이곳을 가면 좋을 것 같아요^^
위치는
No. 11, Lane 120, Dūnhuà North Rd, Songshan District, Taipei City, 대만 105
<지도출처:구글>
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댓글을 달아 주세요
와 정말 너무 맛나보이네요 ㅎ
잘보고갑니다
^^네네 댓글 방문 감사합니다~
즐거운 ㅎㅏ루 되시길~^^
정말 맛깔스럽네요 ^^
대만이라..넘 머네요.ㅎ
좀 멀죠?ㅠ ㅋㅋ
기회가 되신다면 가길 추천해 봅니다 ㅋㅋ
암튼 댓글 방문 감사하구요
즐거운 하루 되세요^ㅡ^
오늘도 눈으로 흡입하고 갑니다~ ^^
예압~^^
댓글 방문 감사합니다ㅋ
즐거운 하루 되세요~^^
돼지껍데기는 먹어봤어도 오리껍데기는 처음봅니다!
맛이 어떨지 정말 궁금하네요ㅜㅜ
상당히 바삭하고 맛이 좋아요 ㅋㅋ
댓글 방문 감사합니다~
즐거운 하루 되세요ㅋ
베이징덕! 이렇게 보니 더 맛나보입니다^^ 기름기 없고 담백할것 같아요^^
네네~ 중국요리라고 다 기름기가 많은 건 아니더라구요 ㅋ
댓글 방문 감사합니다~
즐거운 하루 되세요
오리 껍질이 그대로 보이지만, 그래도 너무 맛있겠어요^^
네네 ㅋ조금은 징그럽죠?ㅋㅋ
그래도 맛이 죽여주니 참아야겠어요 ㅋㅋ
댓글 방문 감사해요.즐거운 하루 되세요
처음 듣는 요리인 거 같습니다.
사진으로 보니 정말 기름이 잘잘 흐르고, 맛있을 거 같습니다.
저 오리 껍데기 맛은 어떨지 궁금하네요 ^^
바삭하고 담백하고~
아주 맛나요 댓글 방문 감사합니다~
즐거운 하루 되시길
오리 껍질이 보기에는 좀 그런데...
맛이 궁금하네요. ㅎㅎ
맞아요 보기는 조금 그래도~
바삭하고 맛나요~
비주얼은 닭 껍데기도 비슷한거 같아요 ㅋ
암튼 댓글 방문 감사해요~ㅋ즐거운 하루 되세요~^^
와 정말 맛있어 보이네요~! 가격은 어떠한가요? 한국은 무지 비싼데~
한마리에 1050원 35000원가량이니까
전 반마리를 먹었으니 아마 17000원정도가 되네요~
굉장히 저렴하죠?ㅋ^^
암튼 댓글 방문 감사합니다~
즐거운 하루 되세요ㅋ
말로만 듣던 베이징 덕의 모습을 직접보게 되네요^^
동파육도 상당히 부드러울 것 같고..
눈이 호강하고 갑니다. 늘 행복하세요!!
네네~ㅋ
동파육 살살 녹아요~
단점은 기름이 조금 많지만~ㅋ 그래도 좋아요 ㅋ
암튼 댓글 방문 감사하구요 ㅋ즐거운 하루 되세요~
유명한 베이징덕이군요 저도 아직 못먹어 봣어요 그나저나
요새 우리나라 오리들 조류독감때문에 수난인데..빨리 상황이 끝났으면 좋겠습니다
아 맞네요~ 지금 말씀해 주셔서 검색해보니 맞네요....ㅋㅋ
얼른 대한민국에 평호ㅏ가 왔으면 합니다 ㅠ
암튼 댓글 방문 감사합니다~
즐거운 하루 되세요~^ㅡ^ㅋ
먹어보니..나름 괜찮더라구요..ㅋ
그쵸~ 중국요리 맛있는거 많아요 ㅋ~ㅋㅋ
베이징덕 좋죠~ㅋㅋㅋ
댓글 방문 감사합니다~
즐거운 하루 되세요~^^
깐쇼새우와 북경오리가 가장 먹고싶네요~
당장 날아가서 먹고픈 심정이에요^^
완전 맛있는대~ㅠ
기회되심 한번 드셔보시면 좋을 듯 해요 ㅋ
암튼 댓글 방문 감사합니다~
즐거운 하루 되세요~ㅋ
좋은 곳 소개 추천하고 갑니다.
즐거운 금요일 되세요 ^^
네네^^
암튼 댓글 방문 감사해요~
즐거운 하루 되세요~ㅋ
벌써 금요일! 오늘하루 즐겁게 잘 보내시며 또 주말이네요.
한 주 마무리 잘 하시구요. 다음주도 화이팅할 기운을 채우세요.
네네`^^
댓글 방문 감사합니다~
즐거운 하루 되세요~ㅋ
북경오리 반마린데도 양이 많네요^^
정말 먹어보고 싶네요~!
양도 많고 가격도 좋아요 ㅋㅋ^^
댓글 방문 감사합니다~
ㅋ즐거운 하루 되세요~ㅋ
아.. 맛나겠당... 그나저나 오토바이 진짜 많네요^^
포스팅 잘보고갑니다~
오늘도 힘내서 아자아자~ 파이팅~
대만은 바이크가 많은 나라라 하네요 ㅋ
실제로도 많이 타구요 ㅋㅋ
암튼 댓글 방문 감사합니다~
즐거운 하루 되세요~
처음 사진만보고 돼지껍데기 인줄 알았어요.
오...오리를 저렇게도 먹는군요. 맛이 정말 궁금하네요.
새우 진짜 맛나게 보이네요~
맛난 요리들 잘 봤습니다~~
방문하실때 예약하셨는지 알수 있을까요~? 올리신 글 보고 한번 가보려구요!ㅎㅎ