논현동 Dochi & Do chef 썸네일형 리스트형 논현 도쉐프 (이탈리아 화덕피자,스파게티, Do Shef Pasta & Pizza) 도치&도셰프(Dochi & Do chef)의 나폴리 피자는 이태리 정통 나폴리핏자 본연의 맛을 느낄 수 있도록, 도셰프만의 특별 레시피로 도우(피자빵)을 반죽하고, 피자를 구울때 반드시 손을 이용하여 도우를 얇게 펴고 이태리 베수비오 화산석으로 만들어진 400도 이상의 화덕에서 1분 사이에 순식간에 구워 신선한 재료 본연의 맛을 살리고 있다 합니다. 특히 '고르니초네'라 불리는 피자 테두리 부분이 겉면은 조금 반 듯 바삭하지만, 속은 쫄깃하며 단백하게 즐길 수 있다는 것이 가장 큰 특징 이라는데요~ 저는 오늘 일을 하면서 초저녁에 어디 분위기 좋고 맛있는 곳 없을까? 생각을 곰곰히 하던중. 화덕피자와 스파게티로 유명한 Do Shef 를 떠올렸다. 아 그래! 오늘은 여기다.^^ 논현역 부근에 위치하기에 교.. 더보기 이전 1 다음
